澳門美食

【2021澳門必吃美食】 澳門美食會想到什麼?原來也有這些意想不到的經典推薦美食

作為葡萄牙在中國曾經的殖民地,澳門的美食匯聚了中國(華南廣東)和葡萄牙的特色,凝造出當地獨特的滋味(很多美食甚至只有澳門特有)。

以下為大家整理了2021年來澳門必吃美食推薦清單。

2021澳門必吃經典美食推薦一覽

葡國料理

澳門葡國料理口味不同於葡萄牙本土料理,由當地土生葡人基於葡國菜,與葡萄牙在亞洲的前殖民地飲食文化融合而成,味道非常可口濃郁。

經典菜色有馬介休球(馬介休[Bacalhau]是醃製鱈魚)、葡國雞。此外各葡國菜餐廳還有他們的特色菜色,可以親臨各餐廳品味一下。

順帶一提,氹仔官也街一帶集中了不少葡國菜餐廳,到官也街逛的時候可以去品嘗一下。

延伸閱讀澳門10家米其林摘星葡國菜餐廳推薦

推薦餐廳:安東尼奧Antonio

澳門葡國餐廳 - 安東尼奧

推薦原因:安東尼奧是米其林摘星餐廳,葡國菜十分正宗。而且位於熱門景點氹仔官也街一帶,鄰近路氹城的飯店,地理位置十分方便。

營業時間:11:30 – 22:30
地址:澳門氹仔木鐸街7號(Google地圖
電話:+853 2888 8668 | +853 2857 6573
附近公車站:氹仔官也街

水蟹粥

2021澳門必吃美食 - 澳門水蟹粥

水蟹粥是來澳門必吃之選!澳門毗鄰珠江口,位於鹹淡水交界之處,這裡的蟹肉質鮮甜,美味誘人。

水蟹粥是用鮮甜的梭子蟹加上綿滑的粥底熬製而成,蟹肉、蟹膏的精華在米粒中得到釋放,讓人垂涎欲滴!

延伸閱讀來澳門必吃的地道水蟹粥

首選餐廳:誠昌飯店

澳門誠昌飯店

推薦原因:誠昌的水蟹粥是各大食評必定推薦,是澳門公認首選的水蟹粥。而且位於熱門景點氹仔官也街一帶,鄰近路氹城的飯店,地理位置十分方便。

營業時間:12:00–17:00 / 17:30–22:45
地址: 澳門氹仔舊城區官也街28-30號(Google地圖
電話:+853 2882 5323
附近公車站:黑橋 / 地堡街

豬骨煲

2021澳門必吃美食 - 澳門豬骨煲

豬骨煲是廣東菜的一種,用肥美濃郁的豬骨、雞腳及豬內臟,再以紅棗、杞子、黃豆、玉米等中藥蔬果,配以用白胡椒等調味煮成的乳白色的湯煲。

豬骨煲的湯頭渾厚濃郁,散發誘人香氣,能驅寒祛溼,暖胃舒心。

另外,作為豬骨最精華部位的豬骨髓,別忘了要吸得乾乾淨淨~

推薦餐廳:新老地方美食

推薦原因:在地人常來的老店,很受在地人歡迎,味道非常地道。

營業時間:18:00 – 03:00
地址:澳門關閘大馬路泰豐新邨第三座P舖(Google地圖
電話:+853 2843 5064
附近公車站:巴波沙大馬路

豬扒包

2021澳門必吃美食 - 澳門豬扒包

澳門的豬扒包是澳門著名的特色美食。豬扒(即豬排)以特殊的香料醃製,炸至鬆化香口,再以烤制得外酥內軟的法國麵包夾製而成。

豬扒包一咬下口,麵包酥脆可口,豬扒口感一流,讓人回味無窮。

首選餐廳:大利來記豬扒包

澳門大利來記

推薦原因:澳門的老店,官方和旅遊雜誌推薦多年的豬扒包,味道很受肯定。

營業時間:8:00 – 18:00
地址:澳門氹仔告利雅施利華街35號(Google地圖
電話:+853 2882 7150
附近公車站:官也街

葡式蛋塔

澳門必吃美食 - 澳門葡式蛋塔

葡塔是澳門聞名海外的特色必吃美食。烘烤得焦香嫩滑的蛋餡被酥化鬆脆的撻皮包著,外皮口感香酥,裡面奶味蛋香濃郁,甜而不膩,很有層次感。

首選店家:安德魯餅店

澳門安德魯餅店

推薦原因:澳門葡式蛋塔發源之地,大家公認的澳門必吃。

營業時間:7:00 – 22:00
地址:澳門戴紳禮街1-7號(Google地圖
電話:+853 2888 2534
附近公車站:路環市區

雙皮燉奶

澳門必吃美食 - 澳門雙皮燉奶

雙皮燉奶是廣東人的經典甜品。所謂「雙皮」,是指奶在煮的過程中製出兩層奶皮。

雙皮燉奶以鮮奶、蛋白配以砂糖調和通過複雜的蒸煮制成。制作出來的雙皮燉奶,入口軟嫩香滑,奶香濃郁,甜品愛好者的必吃之選。

首選店家:義順鮮奶

澳門義順鮮奶

推薦原因:雙皮燉奶早期的老店,受到各大食評推薦。

營業時間:11:00 – 21:00
地址:澳門新馬路381號地下(Google地圖
電話:+853 2837 3104
附近公車站:新馬路

木糠布丁

澳門必吃美食 - 木糠布丁

木糠布丁(Serradura)是葡萄牙的經典甜品。做法是先把香甜的鮮奶油加糖輕度加發,把馬利餅打碎成粉,再把鮮奶油、餅碎逐層擺放,經冷凍而製成的。

木糠布丁細膩綿軟,奶味厚重,甜度適中,口感非常怡人。

首選店家:沙度娜

澳門沙度娜

推薦原因:知名的葡國甜點專賣店,擁有澳門最好的木糠布甸之美譽。

營業時間:10:00 – 21: 00 (周日休息)
地址:澳門氹仔地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕閣地下AA舖(Google地圖
電話:+853 2883 8688
附近公車站:氹仔中葡小學

結語

澳門美食結合了中葡特色,在地化後形成的獨特味道,受到不少遊人老饕們的青睞。以上幾種澳門必吃美食,來澳門不容錯過!

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Mr. Light

嗨,我是Mr. Light,現旅居澳門。喜歡整理到外地人來澳門旅行的所見所聞分享給大家,使大家安排行程時獲取所需要的資訊,享受行程的喜樂。

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