澳門美食

[2021澳門水蟹粥推薦] 來澳門必吃的地道水蟹粥

來過澳門旅遊的人必吃的美食清單中,鮮甜綿滑的水蟹粥被列在前五名之中。

澳門的水蟹粥底是廣東粥,而廣東粥的煮法是把米粒煮至完全化開,與高湯合而為一,所以入口濃香稠密

而澳門是海岸城市,又鄰近珠江口,水蟹生長於鹹淡水交界處,所以蟹豐肉美鮮甜可口

水蟹的鮮甜滋味融入廣東粥的綿稠細膩之中,吃在口中,讓人回味無窮。

以下向大家介紹澳門本地的幾家地道的水蟹粥店。

2021澳門水蟹粥餐館推薦

誠昌飯店|水蟹粥代名詞|首選

澳門誠昌飯店
2021澳門水蟹粥 - 誠昌飯店

澳門最馳名的水蟹粥店,各大媒體和旅遊書均有推薦,幾乎成了水蟹粥的代名詞。

誠昌的水蟹粥除了水蟹外,還加上了肉蟹和花膏蟹熬製而成。由於蟹膏融入粥裡,誠昌的水蟹粥呈黃色,蟹味撲鼻而來,蟹肉豐美,粥底軟綿細滑,鮮甜可口。

另外,除了水蟹粥外,誠昌還有一些海鮮菜式如豉汁蒸大鱔、金沙大蝦、黃金炒蟹、椒鹽大蝦等,也很受歡迎。

營業時間:12:00–17:00 / 17:30–22:45
地址: 澳門氹仔舊城區官也街28-30號(Google地圖
電話:+853 2882 5323
附近公車站:黑橋 / 地堡街
價位:平均每人澳門幣$250

六記粥麵|米其林之選|次選

澳門六記粥麵
2021澳門水蟹粥 - 六記

六記粥麵是米其林(港譯:米芝蓮)推薦的餐館,已有70多年的開業歷史。

六記的水蟹粥以整隻水蟹熬製,粥底細綿鮮甜,而顏色相對較白(與誠昌的比較)

此外,六記的竹昇麵以傳統手法製作,麵質爽口,湯底鮮味十足;還有特色其他特色美食如炸雲吞及米通鯪魚球等。

營業時間:18:30 – 02:30
地址:澳門沙梨頭仁慕巷1號D地舖(Google地圖)
電話: +853 2855 9627
附近公車站:水上街市
價位:平均每人澳門幣$130

以上兩家是公認吃水蟹粥必吃的選擇,當然在高峰期排隊會比較久。除了以上兩家,還有以下幾家也賣水蟹粥的值得推薦。

一哥水蟹粥|推薦

澳門一哥水蟹粥

除了水蟹粥,一哥還有其他廣東粥品(及第粥、艇仔粥等)和地道的熱炒供應,選擇也滿多,吃晚餐或宵夜的不錯之選。

營業時間:19:00 – 03:30
地址:澳門黑沙環第七街8號C-D舖(Google地圖)
電話: +853 2841 3336
附近公車站:慕拉士馬路,黑沙環馬路,黑沙環第五街
價位:平均每人澳門幣$100

肥仔文美食|推薦

澳門肥仔文美食

肥仔文美食主要是做夜市飯菜,各式的煲是店家的一大特色。水蟹粥則是店家粥品類的菜式其中之一,也是吃晚餐或宵夜的不錯之選。

營業時間:17:00 – 03:00
地址:澳門氹仔孫逸仙博士大馬路460號地下I舖(Google地圖)
電話: +853 2884 4079
附近公車站:泉澧花園,氹仔電訊
價位:平均每人澳門幣$100


文章推薦餐廳地圖位置


結語

雖然粥品和蟹肉日常很常見到,但是兩者結合的水蟹粥,也只有澳門才會做得這麼鮮美,值得一試再試。

以上幾家水蟹粥店獲得不少食家和在地人的推薦,來澳門旅遊的時候記得預留時間去嘗嘗。

延伸閱讀
除了水蟹粥,澳門還有哪些美食?可參考本站文章:澳門必吃美食
澳門的自助餐十分超值,詳情可參考本站文章:澳門CP值性價比超高自助餐推薦

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Mr. Light

嗨,我是Mr. Light,現旅居澳門。喜歡整理到外地人來澳門旅行的所見所聞分享給大家,使大家安排行程時獲取所需要的資訊,享受行程的喜樂。

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