来过澳门旅游的人必吃的美食清单中，鲜甜绵滑的水蟹粥被列在前五名之中。
澳门的水蟹粥底是广东粥，而广东粥的煮法是把米粒煮至完全化开，与高汤合而为一，所以入口浓香稠密。
而澳门是海岸城市，又邻近珠江口，水蟹生长于咸淡水交界处，所以蟹丰肉美，鲜甜可口。
水蟹的鲜甜滋味融入广东粥的绵稠细腻之中，吃在口中，让人回味无穷。
以下向大家介绍澳门本地的几家地道的水蟹粥店。
2023澳门水蟹粥餐馆推荐
诚昌饭店｜水蟹粥代名词｜首选
澳门最驰名的水蟹粥店，各大媒体和旅游书均有推荐，几乎成了水蟹粥的代名词。
诚昌的水蟹粥除了水蟹外，还加上了肉蟹和花膏蟹熬制而成。由于蟹膏融入粥里，诚昌的水蟹粥呈黄色，蟹味扑鼻而来，蟹肉丰美，粥底软绵细滑，鲜甜可口。
另外，除了水蟹粥外，诚昌还有一些海鲜菜式如豉汁蒸大鳝、金沙大虾、黄金炒蟹、椒盐大虾等，也很受欢迎。
营业时间：12:00–17:00 / 17:30–22:45
地址： 澳门凼仔旧城区官也街28-30号（Google地图）
电话：+853 2882 5323
附近公车站：黑桥/ 地堡街
价位：平均每人澳门币$250
六记粥面｜米其林之选｜次选
六记粥面是米其林（港译：米芝莲）推荐的餐馆，已有70多年的开业历史。
六记的水蟹粥以整只水蟹熬制，粥底细绵鲜甜，而颜色相对较白（与诚昌的比较）
此外，六记的竹升面以传统手法制作，面质爽口，汤底鲜味十足；还有特色其他特色美食如炸云吞及米通鲮鱼球等。
营业时间：18:30 – 02:30
地址：澳门沙梨头仁慕巷1号D地铺(Google地图)
电话: +853 2855 9627
附近公车站：水上街市
价位：平均每人澳门币$130
以上两家是公认吃水蟹粥必吃的选择，当然在高峰期排队会比较久。除了以上两家，还有以下几家也卖水蟹粥的值得推荐。
一哥水蟹粥｜推荐
除了水蟹粥，一哥还有其他广东粥品（及第粥、艇仔粥等）和地道的热炒供应，选择也满多，吃晚餐或宵夜的不错之选。
营业时间：19:00 – 03:30
地址：澳门黑沙环第七街8号CD铺(Google地图)
电话: +853 2841 3336
附近公车站：慕拉士马路，黑沙环马路，黑沙环第五街
价位：平均每人澳门币$100
肥仔文美食｜推荐
肥仔文美食主要是做夜市饭菜，各式的煲是店家的一大特色。水蟹粥则是店家粥品类的菜式其中之一，也是吃晚餐或宵夜的不错之选。
营业时间：17:00 – 03:00
地址：澳门凼仔孙逸仙博士大马路460号地下I铺(Google地图)
电话: +853 2884 4079
附近公车站：泉澧花园，凼仔电讯
价位：平均每人澳门币$100
文章推荐餐厅地图位置
结语
虽然粥品和蟹肉日常很常见到，但是两者结合的水蟹粥，也只有澳门才会做得这么鲜美，值得一试再试。
以上几家水蟹粥店获得不少食家和在地人的推荐，来澳门旅游的时候记得预留时间去尝尝。
延伸阅读：
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