厚切的黑豬肉在炭火上滋滋作響，店員拿起剪刀俐落地剪成小塊，沾一點鯷魚醬配上燒酒，這是很多人在濟州島的第一晚。濟州島的吃跟韓國本島有幾樣不同，特別是黑豬肉、海鮮與柑橘，另外近年海邊咖啡廳成了旅客必排的行程。除了黑豬肉，還有什麼非吃不可？我們照著決定順序整理，先講必吃的幾樣，再講東門市場與西歸浦的市場怎麼逛，最後是咖啡廳怎麼挑，順便把韓國吃飯常見的規矩一次說清楚。
濟州島必吃清單
| 料理 | 是什麼 | 吃的時候注意 |
|---|---|---|
| 黑豬肉烤肉 | 濟州島的黑豬肉以肉質緊實聞名，烤肉店多半用炭火或石板 | 很多店規定最少點兩人份，一人旅行要先問 |
| 鮑魚粥 | 用鮑魚與內臟熬成的粥，濟州島海女文化的代表料理 | 早餐或午餐吃，適合長輩與小朋友 |
| 烤魚與燉魚（刀魚） | 濟州島的刀魚（갈치）是名產，有烤的與辣燉的兩種做法 | 魚刺多，小孩要挑好再吃 |
| 海膽海帶湯 | 海膽與海帶熬湯，是濟州島本地人的家常菜 | 腥味重，第一次吃可以先點小份 |
| 肉麵（고기국수） | 濟州島的豬肉湯麵，湯頭濃，麵條粗 | 一碗約一餐，適合中午 |
| 海鮮刺身與海鮮湯 | 濟州海邊的海鮮現撈現吃，價格看時價 | 點之前問清楚價格與份量，避免被多收 |
| 柑橘甜點與巧克力 | 濟州島的橘子（漢拏峰、天惠香）做成巧克力、蛋糕與果汁 | 伴手禮，免稅店與機場都買得到 |
每樣大概多少錢
| 料理 | 價位 | 兩個人吃一餐 |
|---|---|---|
| 黑豬肉烤肉 | 每 100 公克約 6,800 到 11,000 韓元，依部位與店家 | 點 400 到 600 公克加飯與湯，約 50,000 到 80,000 韓元，約 NT$1,190 到 1,900 |
| 肉麵 | 一碗約 9,000 到 10,000 韓元 | 約 20,000 韓元，約 NT$475 |
| 鮑魚粥 | 一碗約 10,000 到 15,000 韓元 | 約 25,000 到 30,000 韓元，約 NT$590 到 710 |
| 烤刀魚、辣燉刀魚 | 時價，是濟州島最貴的家常菜之一 | 點之前看菜單上寫的是一人份還是一鍋 |
| 市場小吃 | 一份約 5,000 到 12,000 韓元 | 兩人吃四五樣約 40,000 韓元，約 NT$950 |
菜單上的價錢看起來很便宜，為什麼結帳時差那麼多？黑豬肉的菜單常常用 100 公克或 200 公克標價，乍看很便宜，實際上店家多半規定從 400 或 600 公克起點，算總價要把這個算進去。想省一點可以中午去，有些店有午間套餐，或是選「白豬肉」，同一家店便宜兩三成，口感差別沒有想像中大。烤肉通常由店員幫忙翻面與剪肉，不用自己動手，肉旁邊那一小碗灰褐色的醬是鯷魚醬，放在烤盤上煮滾後沾著吃，這是濟州島才有的吃法。
想吃的東西去哪一帶找
| 想吃什麼 | 去哪裡 | 說明 |
|---|---|---|
| 黑豬肉 | 濟州市區的黑豬肉一條街 | 在東門市場北邊靠海的地方，整條街都是烤肉店，走路就能比價 |
| 肉麵 | 濟州市區的麵條街 | 在三姓穴附近，幾家老店連在一起，中午要排隊 |
| 海鮮與鮑魚 | 城山與東部沿海的海女之家 | 海女合作社經營的小店，鮑魚粥與海鮮拼盤價格相對透明 |
| 小吃與宵夜 | 東門市場夜市、西歸浦每日偶來市場 | 一次吃到很多種，適合人少的旅客 |
市場怎麼逛
濟州市的東門傳統市場是最容易上手的，離機場約 20 分鐘，白天賣水果、海鮮與小吃，傍晚到夜間有夜市，可以一次嚐到很多種當地小點。西歸浦的每日偶來市場（Maeil Olle Market）是南部的版本，東門市場更像逛街，偶來市場更像在地人的生活市場。
- 市場的攤位多半收現金，也有些支援刷卡，備好一些韓元小額現鈔
- 買水果與海鮮前先問價，現場稱重計價
- 市場內衛生條件與清潔度不一，買熟食建議選人多、翻桌快的攤位
- 傍晚人多，若要拍照與逛街，下午四點左右先去
換錢與付款的準備見網卡、WOWPASS 與換錢。
東門市場的夜市區在 8 號門一帶，冬季約晚上 6 點、夏季約晚上 7 點開始營業到午夜，多數攤位 11 點前就收，太晚去會撲空。常見的有黑豬肉捲、龍蝦起司燒、鮑魚奶油飯與橘子汁，每攤都要排隊，兩個人分開排不同攤最省時間。白天的市場則適合買水果與伴手禮，橘子買少量在當地吃完就好，新鮮水果不能帶回台灣。
橘子什麼時候吃什麼
| 時間 | 品種 | 特色 |
|---|---|---|
| 10 月到隔年 1 月 | 一般的露天蜜柑 | 小顆、皮薄、甜度高，最便宜，也是採橘子體驗的季節 |
| 12 月到隔年 3 月 | 漢拏峰 | 頂部凸起一塊，果肉大、香氣濃，價格比較高 |
| 2 月到 4 月 | 天惠香 | 皮薄多汁，甜中帶酸，產期短 |
| 其他月份 | 溫室柑橘與加工品 | 果汁、果乾與巧克力全年都買得到 |
海邊咖啡廳怎麼挑
濟州島的咖啡廳多半在海邊或小村裡，涯月、翰林、咸德與城山一帶最集中，以海景、特色建築與甜點出名。
| 區域 | 特色 | 建議時段 |
|---|---|---|
| 涯月（西北） | 沿海公路一整排海景咖啡廳，夕陽好 | 下午四點後，看夕陽 |
| 翰林、協才（西部） | 白沙海灘與咖啡廳，夏天人潮多 | 早上或傍晚，避開正午 |
| 咸德、城山（東部） | 海邊咖啡廳與市場，離牛島碼頭近 | 早上，搭船前後 |
| 濟州市區 | 老屋改建咖啡廳，適合雨天 | 下午，逛完東門市場後 |
- 熱門咖啡廳的座位在週末會排隊，建議平日去或避開中午
- 很多咖啡廳有低消，一人一杯飲料或甜點
- 位置偏遠的咖啡廳需要開車或搭計程車，不開車的人先看好地點再規劃，見不開車怎麼玩濟州島
- 拍照時注意不要擋到他人，大部分咖啡廳有禁用三腳架的規定
一天怎麼吃、要花多少
| 時段 | 吃什麼 | 一個人大約 |
|---|---|---|
| 早餐 | 鮑魚粥，或便利商店的三角飯糰加咖啡 | 4,000 到 15,000 韓元 |
| 午餐 | 肉麵或海鮮湯 | 9,000 到 15,000 韓元 |
| 下午 | 海景咖啡廳一杯飲料加甜點 | 10,000 到 15,000 韓元 |
| 晚餐 | 黑豬肉烤肉，或市場夜市 | 20,000 到 40,000 韓元 |
| 一天合計 | 約 43,000 到 85,000 韓元，約 NT$1,020 到 2,010、HK$250 到 495 |
在濟州島吃一天，大概要準備多少錢？濟州島的餐費比首爾略高，尤其是海鮮與咖啡廳。海景咖啡廳一杯美式常常要 7,000 韓元以上，等於把景觀算進價錢裡，一天排一間就好，其他時間喝便利商店或連鎖咖啡。
一個人吃飯怎麼辦
- 烤肉與燉魚多半兩人份起點，一個人想吃黑豬肉，找菜單上寫一人份可點的店，或改吃黑豬肉豬排、黑豬肉漢堡
- 肉麵、湯飯、拌飯與粥都是一人一份，不用擔心
- 市場夜市是一個人最自在的地方，站著吃或外帶回飯店都可以
- 點餐機常常只有韓文，用翻譯 App 的相機功能對著螢幕翻譯，或直接請店員幫忙
點餐用得到的韓文
| 韓文 | 意思 |
|---|---|
| 이인분（i-in-bun） | 兩人份 |
| 일인분 돼요?（il-in-bun dwae-yo） | 可以點一人份嗎 |
| 포장（po-jang） | 外帶 |
| 안 맵게（an maep-ge） | 不要辣 |
| 물（mul） | 水 |
| 계산（gye-san） | 結帳 |
吃飯常見的規矩
- 韓國的小菜（反饌）通常可以免費續，要加直接跟店員說
- 沒有給小費的習慣，結帳價就是總價
- 多數餐廳是先吃後結帳，在櫃檯付款，有些店會用點餐機
- 熱門餐廳要排隊，有些要現場抽號碼牌，離峰時段前往比較順
- 飲水機通常免費，要自己取杯子
常見問題
濟州島黑豬肉一餐要多少錢？
每 100 公克約 6,800 到 11,000 韓元，店家多半規定 400 到 600 公克起點，兩個人吃一餐加飯與湯約 50,000 到 80,000 韓元，約 NT$1,190 到 1,900。
東門市場夜市幾點開始？
冬季約晚上 6 點、夏季約晚上 7 點開始到午夜，多數攤位晚上 11 點前收攤，在 8 號門一帶。
濟州島必吃的是什麼？
黑豬肉烤肉、鮑魚粥、烤魚與燉魚、海膽海帶湯、肉麵與海鮮刺身是最常被推薦的，柑橘甜點適合當伴手禮。
濟州島黑豬肉一個人可以吃嗎？
很多烤肉店規定最少點兩人份，一個人去先問清楚，或選有單人套餐的店。
濟州島東門市場怎麼去？
離濟州機場約 20 分鐘車程，計程車最方便，也可以搭公車，傍晚到夜間有夜市。
濟州島哪裡的咖啡廳最多？
涯月、翰林、咸德與城山一帶最集中，海景咖啡廳以西北部涯月最有名，傍晚看夕陽最好。
濟州島餐廳需要給小費嗎？
不需要，韓國沒有給小費的習慣，結帳價就是總價。
濟州島餐廳可以刷卡嗎？
大部分餐廳與咖啡廳可以刷卡，傳統市場與小攤多半收現金，建議帶一些韓元小額現鈔。
濟州島有什麼伴手禮？
柑橘巧克力、橘子果汁與橘子蛋糕、綠茶製品與在地零食最常見，機場與免稅店都買得到。
濟州島咖啡廳要排隊嗎？
熱門海景咖啡廳週末與中午會排隊，建議平日去或避開中午，下午與傍晚也比較容易有位子。
提醒，本文餐廳類型與市場資訊為 2026 年 10 月的概況整理，店家營業時間與價格常變動，出發前在 Google 地圖或 Naver 地圖確認。
