澳門美食

[2021澳門葡國菜餐廳] 優質葡國菜都在飯店?米其林告訴你至少有這5家藏在民間

到澳門旅遊,葡國菜必吃的地道特色菜!到底去哪裡吃比較好?都在飯店餐廳裡嘗鮮?

其實澳門好吃的葡國菜不只在飯店餐廳裡,米其林(Michelin,港譯:米芝蓮)告訴我們,更多分布在大街小巷裡!

文章為大家2021年整理了10家米其林摘星的澳門葡國菜,無論是傳統葡葡牙正宗,還是澳門特色葡國菜,不管高價還是親民餐廳,老饕們都必能大飽口福!

2021米其林摘星澳門葡國菜餐廳一覽

船屋A Lorcha

2021澳門葡國菜餐廳 - 船屋

位於媽閣廟附近的船屋葡國餐廳,已經經營了三十年,老闆和總廚都是葡國人,做出來的菜式非常正宗,而且烤菜式都是用炭爐烹調。

在地人則推崇店裡的馬介休球,船屋出品的馬介休球金香酥脆,鮮味可口,實在是不容錯過!

精選菜式:酥炸馬介休球、欖油香蒜炒鲜蜆、葡式燴海鲜、非洲辣雞
營業時間:12:30 – 15:30, 18:30-22:00 禮拜二公休
地址:澳門河邊新街289號 (Google地圖
電話:+853 2831 3193 | +853 2831 3195
附近公車站:媽閣廟前地

利安咖啡屋Café Leon

2021澳門葡國菜餐廳 - 利安咖啡屋

利安咖啡屋開業至今也有三十年的歷史,它的葡國菜就切合了華人的口味,不會太鹹,而且價錢十分親民。
來利安推薦吃肉類的菜式,它的招牌菜都是以牛雞豬,十分美味,份量也很足。

精選菜式:燒雞釀飯、牛油扒金邊龍脷、原條牛肋骨
營業時間:11:30 – 15:00, 18:00-22:30 禮拜三公休
地址:澳門氹仔地堡街79號 (Google地圖
電話:+853 2830 1189
附近公車站:氹仔中葡小學

安東尼奧Antonio

2021澳門葡國菜餐廳 - 安東尼奧

安東尼奧雖然開業時間短,但它卻是亞洲500大餐廳之一。葡籍老闆和主廚堅持以傳統做法炮製葡國菜,而且是祖傳秘方,味道絕對正宗!
菜式首推海鮮雜燴,麵包蟹、帶子、青口、蜆等海鮮,都是從葡國進口,鹹鮮可口。
甜點首推橙酒可麗餅,揉合三款美酒,主廚現場在客人面前親自炮製,讓人讚不絕口!

精選菜式:蜜糖橄欖油烤山羊芝士、海鲜雜燴、橙酒可麗餅
營業時間:11:30 – 22:30
地址:澳門氹仔木鐸街7號(Google地圖
電話:+853 2888 8668 | +853 2857 6573
附近公車站:氹仔官也街

阿曼諾葡國餐Manuel Cozinha Portuguesa

澳門葡國菜餐廳 - 阿曼諾葡國餐

阿曼諾葡國餐的老闆和主廚也是葡國人,所以葡國菜式也很正宗。
店家用的本地和葡國食材都很優質,而且以碳烤食物,還在店內自製芝士。
老闆推薦的菜式例如炆兔肉、墨魚汁炒飯,比較非主流,而且味道很不錯,喜歡另類的食客可以前去一試。

精選菜式:炆兔肉、墨魚汁炒飯
營業時間:12:00 – 15:00, 18:00-22:00 禮拜三公休
地址:澳門氹仔飛能便度街90號 (Google地圖
電話:+853 2882 7571
附近公車站:泉悅花園

Castico

澳門葡國菜餐廳 - Castico

Castico屬於家庭式餐廳,店面比較簡約樸實,只有5-6張餐桌,不過被稱為「當地葡人的飯堂」。
Castico招牌菜有豬肉粒炒蜆,馬介休燴薯仔、燒乳豬、鴨飯,味道很正宗而且價錢很親民,值得一試。

精選菜式:豬肉粒炒蜆,馬介休燴薯仔、燒乳豬、鴨飯
營業時間:11:00 – 23:00 禮拜四公休
地址:澳門氹仔施督憲正街65號B (Google地圖
電話:+853 2857 6505
附近公車站:氹仔官也街

里斯本地帶Espaco Lisboa

澳門葡國菜餐廳 - 里斯本地帶

里斯本地帶位於澳門的離島路環,附近是遠近聞名的葡塔店安德魯餅店,韓劇「宮‧野蠻王妃」也來這裡取過景。
餐廳的葡籍廚師用家鄉材料舆傳统食譜製作多款家常葡國菜,味道也很正宗。其中椰汁香味濃郁的非洲雞,和風味絕佳的黑蹄火腿,是餐客點餐的不二之選。

精選菜式:非洲雞、黑蹄火腿
營業時間:12:00 – 15:00, 18:30-23:00 禮拜三公休
地址:澳門路環水鴨街8號 (Google地圖
電話:+853 2882 1519
附近公車站:路環市區

福龍葡國餐Dragon Portuguese Cuisine (澳門百老匯店)

澳門葡國菜餐廳 - 福龍葡國餐

福龍葡國餐是澳門新馬路歷史最悠久的葡國餐廳之一,位於澳門百老匯大街的福龍是它在澳門的第二家分店,如果要試地道的澳門土生葡國菜,可以到福龍品味一下。
店內葡國菜款式多樣,味道十分地道。比如燒乳豬、烤鴨飯,都是一時之選。

精選菜式:福龍葡式燒乳豬、葡國烤鴨飯、咖喱蟹
營業時間:12:00 – 15:00, 18:00-23:00
地址:澳門路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯大街A-G005-G009號 (Google地圖
電話:+853 8883 1816
交通資訊:搭澳門銀河的接駁車往澳門百老匯

葡國餐廳Guincho a Galera

澳門葡國菜餐廳 - 葡京酒店內

Guincho a Galera位於澳門半島的舊葡京酒店內,是葡萄牙米其林摘星餐廳Fortaleza do Guincho的首間海外分店。
餐廳供應的葡國菜製作精美,味道正宗,有時候會加入些許法國風味。另外,餐廳還提供種類繁多的美酒,供食客品味。

精選菜式:葡式白酒煮蜆、炸馬介休釀田螺伴庭園沙律、香燒黑豬骨配焗新薯
營業時間:12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30
地址:澳門葡京路2-4號葡京酒店3樓 (Google地圖
電話:+853 8803 7676
附近公車站:亞馬喇前地;或搭賭場接駁車到葡京酒店

澳門陸軍俱樂部Clube Militar de Macau

澳門葡國菜餐廳 - 澳門陸軍俱樂部

餐廳創建於 1870 年,原本是私人交流會所,在1995 年完成翻新後,對外開放給大眾,是澳門葡國菜難得的百年老店!
餐廳不同的季節會有不同的主題,有時候會邀請葡萄牙的主廚過來客串,菜式十分精緻。

營業時間:12:30-15 :00, 19:00-23:00
地址:澳門南灣大馬路975號 (Google地圖
電話:+853 2882 1519
附近公車站:教育暨青年局

百姓Banza

澳門葡國菜餐廳 - 百姓

百姓Banza的老闆和主廚同樣是葡國人,提供正宗的葡國菜式。
店內的美食最受歡迎的是海鮮,老闆滿喜歡紅酒,喜歡品酒可以到百姓試試。

營業時間:12:00 – 15:00, 18:00-23:00
地址:澳門氹仔廣東大馬路154A及154B號南新花園第5座地下G,H座 (Google地圖
電話:+853 2882 1519
附近公車站:廣東大馬路/馬會


文章推薦餐廳地圖位置


結語

以上十家是米其林摘星的澳門葡國菜餐廳,既有正宗的葡國菜口味,也有地道的澳門風味,各有特色。當中也有不少價錢親民的餐廳選擇,相信也迎合到大家的需要。

延伸閱讀
除了葡國菜,澳門還有哪些美食?可參考本站文章:澳門必吃美食
澳門的自助餐十分超值,詳情可參考本站文章:澳門CP值性價比超高自助餐推薦

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